Huhu liebe Ilka, kannst du ohne Probleme nehmen, nur noch einen Schluck Wasser zufügen. Der Schmand den ich hier verwende, ist wesentlich dünner als Creme Fraiche. Ich nutze hier nämlich den hessischen Schmand mit nur 20% Fett.
Also, ich würde an deiner Stelle 25 g weniger nehmen und im Gegenzug 2 EL Wasser unterrühren.
Viel Spaß beim Nachkochen. LG Betti
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Von: Betti
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